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Con questo bilancio si chiude il banco d'assaggio dell'eccellenza enogastronomica, all'ex deposito delle locomotive di S.Erasmo.
Il cibo di Strada alla dodicesima edizione di Degustivina
Ma " prendere sul serio"
il vino:
hanno bisogno del respiro e di tempo
perchč il velluto della voce riveli
il loro sapore definitivo.
"O progenitori della specie umana, dei quali era storica la golositą, che vi rovinaste per una mela da poco, che cosa mai avreste fatto per un tacchino tartufato? Ma nel paradiso terrestre non c'erano cuochi nč pasticcieri. Come vi compiango1"
Non esiste al mondo una terra che esprima gastronomia migliore di quella siciliana.Clima, straordinaria posizione geografica e le sue molteplici storie di dominazioni e contaminazioni ci danno prodotti con qualitą altrove introvabile.
